糖醇类的甜味剂与蔗糖相似，系高热量的甜味剂。

淀粉植物就是指那些在植物体的某些器官，果实、种子、根等中储藏有大量淀粉的植物。

判断题淀粉植物就是指那些在植物体的某些器官，果实、种子、根等中储藏有大量淀粉的植物。

功能食品是具有丰富营养和口感的食品。

判断题功能食品是具有丰富营养和口感的食品。

安全毒理学评价是功能性食品功能评价的基础，功能性食品或功能因子首先必须保证其食用安全性。

判断题安全毒理学评价是功能性食品功能评价的基础，功能性食品或功能因子首先必须保证其食用安全性。