单项选择题
A.膳食脂肪不超过总能量的20%B.饱和脂肪不超过总能量的15%C.胆固醇不超过350mg/天D.尽量多吃动物肝脏和深海鱼E.适当吃点橄榄油和茶油
谷胚胚芽中营养素含量较少的是（）。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.无机盐E.B族维生素
单项选择题谷胚胚芽中营养素含量较少的是（）。
A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.无机盐E.B族维生素
大豆中抗营养因素不包括（）。A.植酸B.皂苷C.蛋白酶抑制剂D.异黄酮E.草酸
单项选择题大豆中抗营养因素不包括（）。
A.植酸B.皂苷C.蛋白酶抑制剂D.异黄酮E.草酸
关于人群营养的叙述，错误的是（）。A.儿童所需能量和各种营养素的量高于成人B.从青春期开始，男生和女生的营养需...
单项选择题关于人群营养的叙述，错误的是（）。
A.儿童所需能量和各种营养素的量高于成人B.从青春期开始，男生和女生的营养需要出现较大的差异C.儿童肥胖可增加成人高血压、高脂血症、冠心病和糖尿病发病的危险性D.为了满足生长高峰的需要，11～18岁青少年钙的适宜摄入量高于成人E.应注意避免摄入过多的食用糖，特别是含糖饮料
