问答题
（1）疏松曲料便于降温； （2）调节品温； （3）供给米曲霉旺盛繁殖所需的氧气。
酱油生产的蛋白质原料和淀粉原料分别有哪些？
问答题酱油生产的蛋白质原料和淀粉原料分别有哪些？
麦拉德反应
名词解释麦拉德反应
食醋
名词解释食醋
