酒吧的清洁设备（设施）包括：（）、洗杯机、三格洗涤槽。

在进行酒吧日常卫生工作时，每（）必须将冰柜外侧擦抹干净。A、半天B、1天C、3天D、1周

单项选择题在进行酒吧日常卫生工作时，每（）必须将冰柜外侧擦抹干净。

清洁操作台时对污渍较重的部位需少量喷洒一些（）然后用抹布擦干。A、去污粉B、消毒剂C、清水D、清洁剂

单项选择题清洁操作台时对污渍较重的部位需少量喷洒一些（）然后用抹布擦干。

果蔬汁制作完成后应（）提供给客人饮用。A、加热1分钟，再倒入杯中B、立即倒入杯中C、静置2分钟，再倒入杯中D、...

单项选择题果蔬汁制作完成后应（）提供给客人饮用。