乳状液的分层了，表明乳状液被破坏了。

在中药浸取中，水是最为常用的溶剂，但是由于浸出范围广，容易浸出大量无效物质。

判断题在中药浸取中，水是最为常用的溶剂，但是由于浸出范围广，容易浸出大量无效物质。

超滤中，为减少浓差极化，常采用错流操作。

判断题超滤中，为减少浓差极化，常采用错流操作。

分子蒸馏是一种成本低廉、高理论塔板数的分离手段。

判断题分子蒸馏是一种成本低廉、高理论塔板数的分离手段。