餐厅与顾客之间的关系维系就是通过与顾客进行良好的沟通实现的。

老年顾客一般较为固执，一旦做出决定不会轻易改变，所以餐厅服务员服务时要周到热心。

判断题老年顾客一般较为固执，一旦做出决定不会轻易改变，所以餐厅服务员服务时要周到热心。

中年顾客消费心理倾向于务实，希望得到各种需要的满足。

判断题中年顾客消费心理倾向于务实，希望得到各种需要的满足。

中年顾客一般要求较多，对菜品的味道十分挑剔，服务员可以进行大量的推销，以便满足他们的需求。

判断题中年顾客一般要求较多，对菜品的味道十分挑剔，服务员可以进行大量的推销，以便满足他们的需求。