单项选择题
A.早饭前B.9-10时C.午饭前D.12时
进行感官评定时,固体样品的用量一般情况下为()A.500克B.100克C.80克D.28克
单项选择题进行感官评定时,固体样品的用量一般情况下为()
A.500克B.100克C.80克D.28克
不能做为感官评定员的是()A.女性B.男性C.肥胖者D.有血行性缺陷的人
单项选择题不能做为感官评定员的是()
A.女性B.男性C.肥胖者D.有血行性缺陷的人
进行食品感官评定时,每轮间歇的时间最少不低于()A.5分钟B.30分钟C.10分钟D.60分钟
单项选择题进行食品感官评定时,每轮间歇的时间最少不低于()
A.5分钟B.30分钟C.10分钟D.60分钟