单项选择题
A.23～24 B.18.5～25 C.22.1～24.5 D.23.5～24.5 E.22.4～25
下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）。A.居民营养状况与发育状况B.第二代发育趋势及原因分析C.各种人群中...
单项选择题下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）。
A.居民营养状况与发育状况 B.第二代发育趋势及原因分析 C.各种人群中有倾向性的营养失调趋势 D.个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题 E.与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析
关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。A.RNI相当于传统使用的RDAB.RNI不是评价个体或群体...
单项选择题关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。
A.RNI相当于传统使用的RDA B.RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准 C.RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛 D.如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况 E.RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的
下列食谱编制原则及方法错误的是（）。A.肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的B.标准所规定...
单项选择题下列食谱编制原则及方法错误的是（）。
A.肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的 B.标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准 C.米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多 D.煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏 E.蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡
