单项选择题
A、主料 B、辅料 C、调料 D、原料
制作水煮牛肉一份,主料是4.20元,配料是1.00元,调料是1.50元,若销售毛利率为45%,则该菜售价是()...
单项选择题制作水煮牛肉一份,主料是4.20元,配料是1.00元,调料是1.50元,若销售毛利率为45%,则该菜售价是()。
A.15.00元 B.10.80元 C.11.20元 D.12.18元
制作鱼香肉丝一盘,成本是5.00元,销售毛利率是40%,则该菜售价是()。A、8.30元B、9.00元C、7....
单项选择题制作鱼香肉丝一盘,成本是5.00元,销售毛利率是40%,则该菜售价是()。
A、8.30元 B、9.00元 C、7.00元 D、10.00元
在餐饮经营中,要根据业务情况选择适合自己()的最佳采购方式。A、管理B、经营C、方便D、实用
单项选择题在餐饮经营中,要根据业务情况选择适合自己()的最佳采购方式。
A、管理 B、经营 C、方便 D、实用