根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。

按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

填空题按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和（）。

填空题按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和（）。

酶的活性中心以内的必需基团包括（）、催化基团。

填空题酶的活性中心以内的必需基团包括（）、催化基团。