多肽链中主链骨架的组成是（）

血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子自旋状态发生了变化。

判断题血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子自旋状态发生了变化。

多糖是生物体的主要能源，它们以线状或分支形式存在，而且可以作为信息分子。

判断题多糖是生物体的主要能源，它们以线状或分支形式存在，而且可以作为信息分子。

α－淀粉酶可以将支链淀粉完全水解成葡萄糖和麦芽糖。

判断题α－淀粉酶可以将支链淀粉完全水解成葡萄糖和麦芽糖。