单项选择题
A.一餐一清理 B.一天一清理 C.一趟一清理 D.一周一清理
乘务人员出、退乘时安全要求：严禁乘务员（）、跨越股道。A.钻车通过B.翻越车辆C.跨越线路D.扒车代步
单项选择题乘务人员出、退乘时安全要求：严禁乘务员（）、跨越股道。
A.钻车通过 B.翻越车辆 C.跨越线路 D.扒车代步
超过两个小时的剩余食品再加热次数不得超过（）次。A.1次B.2次C.3次D.4次
单项选择题超过两个小时的剩余食品再加热次数不得超过（）次。
A.1次 B.2次 C.3次 D.4次
餐营人员在纪律方面要求中严禁非（）进入厨房。A.餐车工作人员B.乘务人员C.检车人员D.闲杂人员
单项选择题餐营人员在纪律方面要求中严禁非（）进入厨房。
A.餐车工作人员 B.乘务人员 C.检车人员 D.闲杂人员
