单项选择题
A.植物红细胞血凝素 B.黄酮类 C.大豆蛋白 D.脂肪氧化酶 E.酚糖苷
何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）A.新鲜水果和蔬菜B.动物性食品C.玉米和花生D.小麦和大米E.高粱
单项选择题何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）
A.新鲜水果和蔬菜 B.动物性食品 C.玉米和花生 D.小麦和大米 E.高粱
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）A.维生素B12B.叶酸C.维生素B2D.维生素CE.维...
单项选择题为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）
A.维生素B12 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素C E.维生素A
肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）A.蛋白合成减少B.肝糖原减少C.必需脂肪酸摄入减少D.微量元素锌缺乏E.维...
单项选择题肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）
A.蛋白合成减少 B.肝糖原减少 C.必需脂肪酸摄入减少 D.微量元素锌缺乏 E.维生素B1摄入减少
