问答题
（1）尽可能不用和少用，控制使用范围和使用量；（2）能保持食品营养和改进质量，不得破坏或降低食品营养或质量；......
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餐饮业消灭蟑螂的措施有哪些？
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餐饮业怎样预防乙型肝炎疾病的发生与传播？
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食物申毒发生后，应从哪几方面开展调查研究，以分析事故的起因？
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