单项选择题
A.使胺基化反应完全 B.使重氮化反应完全 C.去除重氮化反应中多余的亚硝酸钠和溴化钠 D.去除反应中生成的氮气 E.使显色反应稳定
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能...
单项选择题测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为（）
A.对称碳原子 B.饱和碳原子 C.氧结合碳原子 D.不饱和碳原子 E.不对称碳原子
当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）A.中性饮料B.食醋或酸性食物...
单项选择题当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）
A.中性饮料 B.食醋或酸性食物 C.含乙醇的食品 D.食用油或含有油脂较多的食物 E.含糖较多的食物
化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除...
单项选择题化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，最佳的操作是（）
A.减小样品提升量 B.减小测定狭缝 C.采用背景扣除 D.减少乙炔气/空气比值 E.增加测定狭缝
