计算题

取某奶粉样品1.000g，用凯氏定氮法测定氮含量。样品处理后，将蒸馏出的NH₃导入20.00mL，0.2000mol/LH₂SO₄溶液，过量H₂SO₄用0.1000mol/NaOH滴定，用酚酞作指示剂，消耗NaOH23.50mL，计算试样中蛋白质的质量分数？（将氮的质量换算为蛋白质的换算因数为6.25）

问被测定面粉水分含量为多少？

问答题问被测定面粉水分含量为多少？

在25°C，用20℃/4°乳稠计测定某牛乳的读数为29.8，则换算为20℃时应为多少？

问答题在25°C，用20℃/4°乳稠计测定某牛乳的读数为29.8，则换算为20℃时应为多少？

有一标准Fe3+溶液其组成量度为6mg/L，测得其吸光度为0.290；今有一食品样品，在同一条件下测得其溶液吸...

问答题

有一标准Fe³⁺溶液其组成量度为6mg/L，测得其吸光度为0.290；今有一食品样品，在同一条件下测得其溶液吸光度为0.540，求此样品中以Fe₂O₃表示的铁含量（mg/L）。