问答题
新鲜面粉有正常气味和白色，稍尝一下，新鲜清淡，略带甜味
简述油发猪蹄筋的操作过程。
问答题简述油发猪蹄筋的操作过程。
宴会菜单制定的一般原则？
问答题宴会菜单制定的一般原则？
简述制汤的操作要领。
问答题简述制汤的操作要领。
