一般糊化过的直径与圆筒部分高度之比为（）。

发酵室的四周墙壁和顶棚均要采用较好的绝热材料，其绝热厚度不应小于（）cm。A.3B.4C.5D.6

单项选择题发酵室的四周墙壁和顶棚均要采用较好的绝热材料，其绝热厚度不应小于（）cm。

对液体、酱体等物料进行装料时，采用的定量方法一般为（）。A.数量法B.重量法C.称量法D.容积法

单项选择题对液体、酱体等物料进行装料时，采用的定量方法一般为（）。

物料在筛筒中的移动速度与（）有关。A.刮板速度B.导程角C.筛孔总面积D.轴的转速

单项选择题物料在筛筒中的移动速度与（）有关。