单项选择题
A.45°C-55°CB.55°C-65°CC.65°C-75°CD.70°C-80°C
下面哪一项可被视作咖啡师的最佳实践？（）A.每天仅清洗一次奶缸B.剩余牛奶应该重新打发C.牛奶应该随时在冷藏环...
单项选择题下面哪一项可被视作咖啡师的最佳实践？（）
A.每天仅清洗一次奶缸B.剩余牛奶应该重新打发C.牛奶应该随时在冷藏环境保存D.在打发之前牛奶应达到室温
下列关于水温对咖啡风味影响说法正确的是（）。A.水温过高会降低咖啡萃取率B.水温过高会造成酸味过强C.水温过高...
单项选择题下列关于水温对咖啡风味影响说法正确的是（）。
A.水温过高会降低咖啡萃取率B.水温过高会造成酸味过强C.水温过高容易出现焦苦味D.高温适合萃取水果风味突出的咖啡
（）的物质比较轻盈或瘦小，可以在比较短的时间萃取出较大的数值。A.苦B.酸C.甜D.涩
单项选择题（）的物质比较轻盈或瘦小，可以在比较短的时间萃取出较大的数值。
A.苦B.酸C.甜D.涩
