制作玉米面团时，用沸水烫是为了改变玉米面（）差、松而发硬的特点。

甘薯主要以肥硕的（）供食用，其茎、叶也可食用。A.果实B.块根C.嫩茎D.嫩叶

单项选择题甘薯主要以肥硕的（）供食用，其茎、叶也可食用。

制作小窝头，需要将玉米面、黄豆面、泡打粉、白糖、糖桂花一起放在盆中，分次加入（）并慢慢揉和，使面团柔韧有劲。A...

单项选择题制作小窝头，需要将玉米面、黄豆面、泡打粉、白糖、糖桂花一起放在盆中，分次加入（）并慢慢揉和，使面团柔韧有劲。

芝麻凉卷是一个（）的米粉面点品种。A.先成形后成熟B.先成熟后成形C.成熟成形同时D.只成熟不成形

单项选择题芝麻凉卷是一个（）的米粉面点品种。