单项选择题
A.如显出绿色,是真碘盐 B.如显出红色,是真碘盐 C.如显出蓝色,是真碘盐 D.如显出黄色,是真碘盐
以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是:()A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状,呈凹状说明变质 B.挤压罐...
单项选择题以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是:()
A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状,呈凹状说明变质 B.挤压罐头的盖和底,看是否有液体溢出 C.检查内容物的色泽、状态、气味 D.检查瓶贴和有效期
下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:()A.看颜色是否正常 B.闻是否有刺激性的异味 C.手一捏食...
单项选择题下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:()
A.看颜色是否正常 B.闻是否有刺激性的异味 C.手一捏食品就很容易破碎 D.以上方法均正确
鉴别蜂蜜的正确方法是:()A.区别掺水和蔗糖的蜂蜜:将蜜滴在白纸或草纸上,如纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和...
单项选择题鉴别蜂蜜的正确方法是:()
A.区别掺水和蔗糖的蜂蜜:将蜜滴在白纸或草纸上,如纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水 B.区别掺有淀粉的蜂蜜:将少量蜂蜜放入杯中,加适量水,煮沸,待冷却后,滴几滴碘酒,如溶液颜色变蓝说明掺有淀粉 C.区别掺有杂质的蜂蜜:用烧红的铁丝插入蜜中,如铁丝上附有黏物,说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑,说明没有杂质 D.以上说法都正确