单项选择题
A、王褒《茶谱》 B、陆羽《茶经》 C、陆羽《茶谱》 D、王褒《僮约》
冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A、15~20B、10~15C、5~10D、3~5
单项选择题冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。
A、15~20 B、10~15 C、5~10 D、3~5
具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、铁观音B、大红袍C、水仙D、肉桂
单项选择题具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A、铁观音 B、大红袍 C、水仙 D、肉桂
茶叶中的涩味物质主要是（）A.蛋白质B.粗纤维素C.茶多酚D.氨基酸
单项选择题茶叶中的涩味物质主要是（）
A.蛋白质 B.粗纤维素 C.茶多酚 D.氨基酸
