问答题
调整小麦的水分；降低胚乳的强度，使其易于磨碎；增加皮层的韧性，在制粉时不致破碎成小的碎片；使皮层与胚乳容易分离；一定程度......
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加工中清理、选糙、碾白的基本原理。
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贮粮方法，原理和利用。
问答题贮粮方法，原理和利用。
为什么要合理冷却？
问答题为什么要合理冷却？
