通过HACCP认证和出口食品卫生注册（登记）的企业，可免于现场核查。

不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。

判断题不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。

食品生产许可证制度的发证检验由国家质检总局或省级质量技术监督局指定的检验机构实施。

判断题食品生产许可证制度的发证检验由国家质检总局或省级质量技术监督局指定的检验机构实施。

以发证检验中，企业使用了某种食品添加剂而在食品标签上未注明的，检验机构一旦检出，则判为发证检验不合格。

判断题以发证检验中，企业使用了某种食品添加剂而在食品标签上未注明的，检验机构一旦检出，则判为发证检验不合格。