问答题

简答题 食品包装安全与卫生主要从哪几个方面考察?它们是如何影响食品的安全与卫生的?

【参考答案】

1)包装材料本身的安全与卫生(异臭、附着的微生物、有毒转移物)
2)包装后食品的安全与卫生(内装物微生物繁殖、......

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