食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。

（）的多少，标志着食品的污染程度。A.菌落总数B.大肠菌群C.霉菌D.酵母菌

单项选择题（）的多少，标志着食品的污染程度。

检测人员在进入无菌室后，必须用（）对手进行消毒。A.95%的酒精B.60%的酒精C.75%的酒精D.肥皂水

单项选择题检测人员在进入无菌室后，必须用（）对手进行消毒。

相同色泽着色剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过（）A.0.5B.1C.2D.5

单项选择题相同色泽着色剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过（）