单项选择题
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬间灭菌法 C.煮沸消毒法 D.过滤法 E.蒸汽灭菌法
下列属于人畜共患寄生虫病的是（）A.炭疽B.旋毛虫病C.口蹄疫D.猪瘟E.结核
单项选择题下列属于人畜共患寄生虫病的是（）
A.炭疽 B.旋毛虫病 C.口蹄疫 D.猪瘟 E.结核
下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）A.僵直B.后熟C.自溶D.腐败E.浑浊
单项选择题下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）
A.僵直 B.后熟 C.自溶 D.腐败 E.浑浊
下列罐头中可食用的是（）A.漏听B.超过保存期C.生物性胖听D.物理性胖听E.平酸腐败
单项选择题下列罐头中可食用的是（）
A.漏听 B.超过保存期 C.生物性胖听 D.物理性胖听 E.平酸腐败
