单项选择题
A.蛋白质降解 B.氧化脱氨基反应 C.尿素循环 D.氨基转移反应
蛋白质动力学方面的功能不包括：（）A.酶催化B.参与物质运输C.作为遗传物质D.机体供能
单项选择题蛋白质动力学方面的功能不包括：（）
A.酶催化 B.参与物质运输 C.作为遗传物质 D.机体供能
蛋白质高级结构不包括：（）A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构
单项选择题蛋白质高级结构不包括：（）
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构
蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）A.结构氨基酸B.必需氨基酸C.修饰氨基酸D.非...
单项选择题蛋白质的营养价值主要取决于下列哪类氨基酸的种类、含量和例：（）
A.结构氨基酸 B.必需氨基酸 C.修饰氨基酸 D.非生蛋白氨基酸
