物质在两相间的转移过程称为传质过程或分离操作。

平均分子量是针对混合物来讲，对单一物质是没有平均分子量的概念的。

判断题平均分子量是针对混合物来讲，对单一物质是没有平均分子量的概念的。

在收集单塔物料平衡数据时候，要注意保持操作稳定，特别是塔底液面和回流罐液面必须保持稳定，不能大幅波动。

判断题在收集单塔物料平衡数据时候，要注意保持操作稳定，特别是塔底液面和回流罐液面必须保持稳定，不能大幅波动。

单塔物料平衡计算时候，应该选用一段时间的进出单塔的物料累计量。

判断题单塔物料平衡计算时候，应该选用一段时间的进出单塔的物料累计量。