单项选择题
A.比色法B.酸碱滴定法C.直接目视比浊法D.高效液相色谱法
下列哪项因素通常对成品酒质量产生较大的影响()A.残糖含量过高B.残糖含量过低C.酸度过高D.涩味过浓
单项选择题下列哪项因素通常对成品酒质量产生较大的影响()
A.残糖含量过高B.残糖含量过低C.酸度过高D.涩味过浓
关于成品酒的糖分与质量的关系,下列说法正确的是()A.高糖分的酒品质更好B.适中的糖分可以提高酒的品质,糖分可...
单项选择题关于成品酒的糖分与质量的关系,下列说法正确的是()
A.高糖分的酒品质更好B.适中的糖分可以提高酒的品质,糖分可以增加酒的浓郁度和风味C.酒的糖分过低会使酒变得单调乏味,糖分可以增加酒的浓郁度和风味D.酒的糖分过低会使酒变得单调乏味,适中的糖分可以提高酒的品质
成品酒中的糖分主要来源于哪个环节()A.发酵B.陈酿C.勾兑D.调味
单项选择题成品酒中的糖分主要来源于哪个环节()
A.发酵B.陈酿C.勾兑D.调味