单项选择题
A、储藏品质 B、工艺品质 C、食用品质 D、加工品质
面粉生虫较难清除,即使重新回机过筛,虫卵和螨类仍难除净,熏蒸杀虫效果虽好,但()留在粉内,影响食用品质,因此对...
单项选择题面粉生虫较难清除,即使重新回机过筛,虫卵和螨类仍难除净,熏蒸杀虫效果虽好,但()留在粉内,影响食用品质,因此对面粉更应严格做好防虫工作。
A、虫尸 B、活虫 C、硫化氢 D、磷化氢
经低温储藏后的面粉,能保持良好的(),效果明显优于其它储藏方法。A、外观B、品质和口味C、色泽D、气味
单项选择题经低温储藏后的面粉,能保持良好的(),效果明显优于其它储藏方法。
A、外观 B、品质和口味 C、色泽 D、气味
面粉在储藏期中,极容易吸湿和氧化,高温高湿的环境会引起面粉发热霉变,()的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。A...
单项选择题面粉在储藏期中,极容易吸湿和氧化,高温高湿的环境会引起面粉发热霉变,()的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。
A、粮食 B、粮粒 C、细菌 D、害虫和霉菌