判断题
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在人体内能合成或合成的速度能满足机体需要的氨基酸称为“必需氨基酸”。
判断题在人体内能合成或合成的速度能满足机体需要的氨基酸称为“必需氨基酸”。
味精学名为谷氨酸钠，为无色至白色的结晶性粉末，易溶于水。
判断题味精学名为谷氨酸钠，为无色至白色的结晶性粉末，易溶于水。
烹调法研究的重点是工艺程序、工艺方法和操作要领。
判断题烹调法研究的重点是工艺程序、工艺方法和操作要领。
