问答题

简答题 葡萄贮藏中存在的问题及解决途径。

【参考答案】

易干枝、掉粒、腐烂。干枝、掉粒要求高RH,而腐烂要求低RH,综合考虑,贮藏技术是低温、高湿度,同时配合使用防腐剂。