名词解释
利用酶的催化作用,防止或者消除各种外界因素对食品产生的不良影响,从而保持食品的优良品质和风味特色的技术
药物的酶法生产
名词解释药物的酶法生产
药用酶
名词解释药用酶
酶学诊断
名词解释酶学诊断