多项选择题
A.花生 B.大米 C.花生油 D.高梁 E.玉米
河豚毒素主要的毒性反应是（）。A.引起中枢神经麻痹B.引起中毒性休克C.引起随意肌进行麻痹D.引起肾功能急性衰...
多项选择题河豚毒素主要的毒性反应是（）。
A.引起中枢神经麻痹 B.引起中毒性休克 C.引起随意肌进行麻痹 D.引起肾功能急性衰竭 E.阻断神经肌肉间传导
促进亚硝基化合物合成的因素包括（）。A.碱性条件B.酸性条件C.硫氰根D.亚硝酸盐含量增加E.水分
多项选择题促进亚硝基化合物合成的因素包括（）。
A.碱性条件 B.酸性条件 C.硫氰根 D.亚硝酸盐含量增加 E.水分
食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。A.生物转化反应B.生物富集反应C.亲脂性强D.强蓄积性E.慢性中毒和...
多项选择题食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。
A.生物转化反应 B.生物富集反应 C.亲脂性强 D.强蓄积性 E.慢性中毒和远期效应
