单项选择题
A.餐酒具清洗晾干后，分开种类摆放在保洁柜内，将同一款式的餐酒具一起堆放B.可将餐酒具堆放过高，主要确保堆放安全即可C.拿放餐酒具动作要轻，避免在摆放过程中产生划痕D.尽量避免接触餐酒具中央部位，保持餐酒具清洁
在传菜时，一经发现有餐酒具破损的情况，或者是菜品与餐酒具不配套的情况，应（）A.只要勉强可以使用，就不需要更换...
单项选择题在传菜时，一经发现有餐酒具破损的情况，或者是菜品与餐酒具不配套的情况，应（）
A.只要勉强可以使用，就不需要更换B.立即退回，并记录在案C.自行更换，不必记录或汇报D.立刻向经理报告
从餐具的档次来区分，餐具可分为（）A.陶瓷餐具和不锈钢餐具B.水晶器品和金银器具C.普通餐用具和高档银质餐用具...
单项选择题从餐具的档次来区分，餐具可分为（）
A.陶瓷餐具和不锈钢餐具B.水晶器品和金银器具C.普通餐用具和高档银质餐用具D.纯银餐具和镀银餐具
高效会议管理决策方式（）A.多数服从少数式B.少数服从多数式C.多方否定D.争吵式
单项选择题高效会议管理决策方式（）
A.多数服从少数式B.少数服从多数式C.多方否定D.争吵式
