单项选择题
A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性降低 E.共价键被破坏
维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是（）A.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键
单项选择题维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是（）
A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键
下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是（）A.丙氨酸B.赖氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸E.苯丙氨酸
单项选择题下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是（）
A.丙氨酸 B.赖氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 E.苯丙氨酸
亚基解聚时（）A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏
单项选择题亚基解聚时（）
A.一级结构破坏 B.二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏
