单项选择题
A.加重金属 B.加压 C.盐析 D.光照
以下物质中属于苦味物质的是（）。A.茶碱B.咖啡碱C.肌苷酸D.可可碱
多项选择题以下物质中属于苦味物质的是（）。
A.茶碱 B.咖啡碱 C.肌苷酸 D.可可碱
酶的抑制作用可分为（）。A.不可逆抑制作用B.可逆抑制作用C.竞争性抑制作用D.非竞争性抑制作用
多项选择题酶的抑制作用可分为（）。
A.不可逆抑制作用 B.可逆抑制作用 C.竞争性抑制作用 D.非竞争性抑制作用
人体一般不会缺乏以下哪种物质（）。A.CaB.FeC.KD.Zn
单项选择题人体一般不会缺乏以下哪种物质（）。
A.Ca B.Fe C.K D.Zn
