问答题

简答题 FDA将添加到食品中的物质一般按照其消费量和与食品本身的相似性分为几大类？

【参考答案】

分为两类。
第一类是指那些实际上难以与食品相区分的添加物，如油脂、脂肪酸、脂肪衍生物；淀粉；变性淀粉、纤维素、......

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