名词解释
（1）药物炒制前必须大小分档，分次炒制，以免受热程度不均二造成生熟不均。（2）炒药前容器必须先预热至一定程度......
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试述清炒法的含义和目的？
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叙述药材软化程度的检查方法及适用范围？
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润法的优点有哪些？
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