单项选择题

生活中,人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒,该酿造过程所利用的主要微生物是()

A.葡萄表面的细菌
B.葡萄表面的乳酸菌
C.葡萄表面的酵母菌
D.葡萄表面的霉菌