低温对细菌的不利影响，在于能使细菌的蛋白质凝固变性。

在一般有氧气的条件下培养生长的都是需氧菌，它们在无氧的条件下都不会生长。

判断题在一般有氧气的条件下培养生长的都是需氧菌，它们在无氧的条件下都不会生长。

水是所有细菌生命活动不可缺少的成分。

判断题水是所有细菌生命活动不可缺少的成分。

酵母菌是单细胞结构的生物，呈圆形或椭圆形。

判断题酵母菌是单细胞结构的生物，呈圆形或椭圆形。