单项选择题

A1/A2型题下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。

A.食物中含有酪胺
B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.体内缺乏半乳糖激酶
D.红细胞中缺少单加氧酶
E.食物中含有组胺释放因子

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B.炼乳
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