大肠菌群适宜湿度≥55%，湿度越大，越适宜生长繁殖，在自然界的（）中，可存活数周至数月。

酸洗时间（），酸液浓度（），温度（）。

填空题酸洗时间（），酸液浓度（），温度（）。

起酥油化制温度（），储存时间（）。

填空题起酥油化制温度（），储存时间（）。

配料前先检查混料器（）是否开启。

填空题配料前先检查混料器（）是否开启。