单项选择题
A.鹿花蕈 B.黑伞蕈 C.褐鳞小伞蕈 D.裸盖菇 E.毒伞属蕈
关于河豚毒素表述错误的是（）A.一种很强的神经毒素B.引起的中毒潜伏期较长C.对热稳定D.盐腌或日晒不能破坏该...
单项选择题关于河豚毒素表述错误的是（）
A.一种很强的神经毒素 B.引起的中毒潜伏期较长 C.对热稳定 D.盐腌或日晒不能破坏该毒素 E.主要存在于卵巢
关于沙门菌属表述错误的是（）A.最适生长温度为15～20℃B.革兰阴性菌C.以感染型食物中毒为主D.中毒多发生...
单项选择题关于沙门菌属表述错误的是（）
A.最适生长温度为15～20℃ B.革兰阴性菌 C.以感染型食物中毒为主 D.中毒多发生在夏秋季 E.不耐高温
关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）A.革兰阴性菌B.中毒食品以发酵玉米面为主C.通过产生米酵菌酸引起中毒D.潜伏...
单项选择题关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）
A.革兰阴性菌 B.中毒食品以发酵玉米面为主 C.通过产生米酵菌酸引起中毒 D.潜伏期为4～24小时 E.病死率低
