多项选择题
A.食材的种类B.食材的总量C.食材的营养价值D.食材的储存条件E.食材的采购成本
宴会菜单设计内容检查时，需要考虑以下哪些因素（）？A.宴席主题的符合性B.价格标准或档次的一致性C.顾客具体要...
多项选择题宴会菜单设计内容检查时，需要考虑以下哪些因素（）？
A.宴席主题的符合性B.价格标准或档次的一致性C.顾客具体要求的满足度D.菜肴数量的合理安排E.风味特色和季节性的鲜明度
青少年膳食设计中，以下哪些是宏量营养素的推荐比例（）？A.碳水化合物占总能量的50%~60%B.脂肪占总能量的...
多项选择题青少年膳食设计中，以下哪些是宏量营养素的推荐比例（）？
A.碳水化合物占总能量的50%~60%B.脂肪占总能量的20%~25%C.蛋白质占总能量的10%~12%D.碳水化合物占总能量的55%~65%E.脂肪占总能量的25%~30%
高温作业者选择凉拌菜的好处包括（）。A.开胃B.增加维生素摄入C.增加矿物质摄入D.降低食物成本E.减少烹饪时...
多项选择题高温作业者选择凉拌菜的好处包括（）。
A.开胃B.增加维生素摄入C.增加矿物质摄入D.降低食物成本E.减少烹饪时间
