果蔬采后仍是一个有机整体，果实从成熟到衰老最终至死亡，仍将进行一系列代谢活动，加之含水分较多，最易受多种病菌侵染，造成腐烂，给贮藏带来困难。

大白菜采收后的田间晾晒，其作用有（）A.减少外叶部分含水量，以利搬运B.减少机械损伤C.减低贮藏初期窖内湿度D...

多项选择题大白菜采收后的田间晾晒，其作用有（）

柑橘预贮的作用有（）A.降温B.回软C.愈伤D.增色

多项选择题柑橘预贮的作用有（）

属于人工冷藏的有（）A.简易贮藏B.通风贮藏C.机械制冷贮藏D.气调贮藏

多项选择题属于人工冷藏的有（）