调浆时需添加滑石粉的粘着剂是（）

淀粉浆的上浆最适合温度为（）A.糊化温度B.完全糊化温度C.60℃

单项选择题淀粉浆的上浆最适合温度为（）

完全糊化淀粉持续保温时间不宜超过（）小时。A.2B.3C.4

单项选择题完全糊化淀粉持续保温时间不宜超过（）小时。

以淀粉为主的混合浆其调浆方法为（）A.定浓法B.定积法C.定浓、定积

单项选择题以淀粉为主的混合浆其调浆方法为（）