单项选择题
A.水果 B.蔬菜 C.乳制品 D.发酵食品及罐头食品
没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素？（）A.肉芽毒素B.组胺C.三聚苯胺D.苏丹红
单项选择题没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素？（）
A.肉芽毒素 B.组胺 C.三聚苯胺 D.苏丹红
（）不是细菌性食品安全问题的首发场所。A.家庭聚餐B.集体食堂C.超市D.餐饮单位
单项选择题（）不是细菌性食品安全问题的首发场所。
A.家庭聚餐 B.集体食堂 C.超市 D.餐饮单位
吃鱼虾过敏的人是鱼虾进入人体后代谢产生什么物质使其过敏的？（）A.氨基酸B.葡萄糖C.脂肪酸D.组胺
单项选择题吃鱼虾过敏的人是鱼虾进入人体后代谢产生什么物质使其过敏的？（）
A.氨基酸 B.葡萄糖 C.脂肪酸 D.组胺
