为了防止食品变质，最常用的方法是（）。

高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。A.繁殖型微生物 B.大肠杆菌 C.芽孢型微生物 D.沙门菌 E....

单项选择题高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。

AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）。A.脱甲基B.环氧化C.羟化D.还原E.脱羧基

单项选择题AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）。

霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。A.20～24℃B.25～30℃C.30～35℃D.35～40℃E.40～4...

单项选择题霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。